2012年に設立されたGelken Gelatinは、高品質の医薬品用ゼラチン、食用ゼラチン、加水分解コラーゲンの製造を専門とするメーカーです。
デザート用高透明ゼラチンシートまた、次のような分類もあります。ムースケーキ用ゼラチンシートとベーキング用ゼラチンシート.
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