マイクロカプセル化用ゼラチン

原材料:牛皮

ゼリー強度:80-100 ブルーム (またはカスタマイズされたソリューション)

粘度:カスタマイズされたソリューション

粒子サイズ:カスタマイズされたソリューション

パッケージ:25KG/バッグ、中はPE袋、外は紙袋。

認証:FDA、ISO、GMP、HALAL、獣医健康認証


製品の詳細

製品タグ

We ゲルケン、 の一環としてフニングプグループ、私たちのゼラチンは有効成分を保護するための優れた結合剤とコーティング剤の両方です.その乳化特性により、マイクロカプセルが自然に形成されます。優れた溶解性により、ポイント オブ ユース デリバリーが向上します。

食品業界にとって、マイクロカプセルは、純粋な天然のフレーバー成分、生理活性物質を食品システムに組み込むことができ、生理活性を維持することができ、多くの従来のプロセスを簡素化すると同時に、多くの技術的問題を引き起こす可能性があります通常の技術的手段で解決します。

1.粉末は、粉末エッセンス、粉末食用油、粉末エタノールなどの溶解性、流動性、および貯蔵安定性を向上させるために、気体、液体原料固体の貯蔵を処理するのが容易ではありません。例:液体油は炉材として、適切な壁材料を選択します。マイクロカプセル技術を使用すると、さまざまな食品原料に追加するのに非常に便利な固体粉末油を生成できます。外国では、食品産業の原材料として、あらゆる種類の栄養と健康食品または機能性食品に使用される約数十のマイクロカプセル製品粉末油があると報告されています。

2.揮発を抑える 香味成分の揮発を防ぎ、風味の損失を抑えます。

3.毒性を軽減し、放出速度を制御して胃腸の副作用を軽減することにより、硫酸第一鉄、アスピリン、その他のラップされた薬物などの食品添加物の毒性を軽減します。製薬業界では、マイクロカプセル技術を使用して標的製剤を製造し、指向性放出効果を実現できます。

4.マイクロカプセル製品から作られた多くの食品添加物の後、材料の安定性を高めるために(酸化しやすく、軽い分解が見られやすく、温度と湿気の影響が見られます)、保護壁のために、酸化を防ぎ、避けたり、紫外線、温度、湿度などの影響を減らし、栄養素が失われないようにするため、特別な機能が失われません。

5.マイクロカプセル技術により、混和しにくい成分を均一に混合することができ、互いに反応する可能性のある成分をそれぞれマイクロカプセル化することで、系内で安定し、様々な有効成分がそれぞれのタイミングで順番に放出され、食品の風味と栄養を改善および強化します。


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