骨ゼラチン
2012年に設立されたGelken Gelatinは、高品質の医薬品用ゼラチン、食用ゼラチン、加水分解コラーゲンの製造を専門とするメーカーです。
技術仕様
原材料牛骨
ゼリーの強さ: 150-260 開花
粘度: 2.5～4.0 MPa・s（またはカスタマイズソリューション）
粒子サイズ: 8～60メッシュ（またはカスタマイズソリューション）
パッケージ内容量：25kg/袋、内側はPE袋、外側は紙袋。
認証FDA、ISO、GMP、ハラール、獣医衛生認証
証明書と登録
生産能力と輸出
- ゼラチンの年間生産能力は6000トンです。
- 世界60カ国以上に輸出されています
| テストパラメータ | 仕様 |
| 感覚要件 | 淡黄色から黄色の固形顆粒、粉末、フレーク状。無臭。水に浸すと膨張して柔らかくなり、5～10倍の水を吸収できる。 |
| ゼリーの濃度（6.67％） | 150-260開花 |
| 粘度（6.67% 60℃） | 35～50メートル/秒 |
| メッシュ | 8-60メッシュ |
| 水分 | 14%以下 |
| 灰 | ≤2.0% |
| 透過率 450nm | 70%以上 |
| 透過率 620nm | 90%以上 |
| 透過率（5％） | ≥500mm |
| pH（1％）35℃ | 5.0～6.0 |
| ヒ素（As） | ≤ 1.0 mg/kg |
| クロム（Cr） | ≤ 2.0 mg/kg |
| 鉛（Pb） | ≤ 1.5 mg/kg |
| 総細菌数 | ≤ 10 CFU/g |
| 酵母とカビの合計 | ≤ 10 CFU/g |
| 大腸菌 | マイナス/1g |
| サルモネラ | マイナス/10g |
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