葉ゼラチン 5g

重さ:5g/個;200個/箱

ゼリー強度:150ブルーム(チタングレード)

カスタマイズされた長さ:230cm×72cm、210cm×72cm

オプションのインナーボックス:ホワイトボックスまたはカラフルボックス

選択可能なカートン容量:10kg/カートン、20kg/カートンまたは25kg/カートン

認証:FDA、ISO、GMP、ハラール、コーシャ、獣医の健康認証


製品の詳細

製品タグ

Gエラチン シート,葉ゼラチンとも呼ばれ、透明な薄いシートです。共通仕様5g、3.3g、2.5g、2gです。

動物の結合組織から抽出したガム(凝固剤)の一種です。(主に牛皮や魚皮)、主成分はタンパク質。冷水に浸す必要があります使用前に、80℃以上で溶かしてください。溶液の酸性度が高すぎると、簡単ではありません冷凍し、完成品は冷蔵保存する必要があります。靭性に優れたものになりますそして弾力性。

ゼラチンシートは、透明度が高い、無臭無味、速いなど、多くの利点があります。溶融速度が速く、操作が簡単で、ゲル凝固が強い。その特性により、通常使用されますゼリープリンやムース作りに。ゼリープリンの場合、一般的には比率で操作することをお勧めします1:16の;ムースの場合、6インチのムースケーキには10gのゼラチンシート、8インチのムースケーキには20gのゼラチンシート.

保管条件:未開封の場合は、熱、湿気、臭いのあるものとの接触を避けてください。強い光、湿気、虫害を避けるため、開封後は密封してください。

 


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