2.5gの板ゼラチン
2.5gゼラチンシートとしても知られています銀ゼラチンシート通常、銀ゼラチンシート（2.5g）の強度は200個の花ゼラチンシートの原料は、通常のゼラチンと同じで、通常は牛皮から抽出されますが、シート状になっています。主にムースケーキやゼリーの製造に使用されます。
葉ゼラチンの仕様は以下のとおりです。
| 試験基準：GB6783-2013 | ||||
| 物理的および化学的項目 | インデックス要件 | テスト結果 | ||
| 1. 外観 | 淡黄色の粉末 | 淡い黄色 | ||
| 2. 臭気（6.67%、60℃） | 無臭 | 中性 | ||
| 3. 湿気 | % | 11.8% | ||
| 4. ゲル強度（6.67％） | ≥200ブルーム | 208 | ||
| 5. 粘度（MPa・s） | / | 3.0 | ||
| 6. トランスミッション
| 波長 | 450nm | 30%以上 | 76% |
| 620nm | 50%以上 | 93% | ||
| 7. 灰の内容 | ≤2.0% | 0.4% | ||
| 8. 二酸化硫黄 | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. 残留過酸化水素 | ≤10mg/kg | ネガティブ | ||
| 10. 水不溶性物質 | ≤0.2% | ＜0.1% | ||
| 11. クロム | ≤2.0mg/kg | 0.5 | ||
| 12. ヒ素 | ≤1.0mg/kg | ＜1.0 | ||
| 13. 鉛 | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. 大腸菌群 | ≤3 | マイナス/25g | ||
| 15. 総細菌数 | ≤1000CFU/g | ＜10 | ||
| 16. サルモネラ菌 | マイナス/25g | マイナス/25g | ||
ストレージ：害虫やげっ歯類のいない、清潔で乾燥した倉庫に保管し、直射日光を避け、換気の良い環境を維持してください。
ご注文前にテストしていただくための無料サンプルをご提供できる場合があります。
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