食品添加物 増粘剤 ゼラチン ゼラチンシート CAS 9000-70-8
当社の目標は、世界中のバイヤーに最高品質の製品を競争力のある価格で提供し、一流のサービスを提供することです。当社はISO9001、CE、GSの認証を取得しており、食品原料増粘剤ゼラチンシートCAS 9000-70-8に関する優れた仕様を厳守しています。世界最高の製品サプライヤーとしての素晴らしい実績を維持できるよう努力してまいります。ご質問やご意見がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
当社の目標は、世界中のバイヤーに最高品質の製品を競争力のある価格で提供し、一流のサービスを提供することです。当社はISO9001、CE、GSの認証を取得しており、これらの優れた仕様を厳守しています。中国ゼラチンシート, ムースケーキ用ゼラチンシート当社は自社ブランドを登録しており、高品質な製品、競争力のある価格、そして優れたサービスにより、急速に成長を遂げています。近い将来、国内外のより多くのお客様とビジネス関係を築けることを心より願っております。ご連絡をお待ちしております。
Gエラチンシート、葉ゼラチンとも呼ばれる、透明で薄いシート状の物質です。一般的な規格は5g、3.3g、2.5g、2gです。
これは動物の結合組織(主に牛皮や魚皮)から抽出される一種のガム(凝固剤)で、主成分はタンパク質です。使用前に冷水に浸し、80℃以上で溶かす必要があります。溶液の酸性度が高すぎると凍結しにくくなるため、完成品は冷蔵保存する必要があります。優れた靭性と弾力性を発揮します。
ゼラチンシートは、透明度が高く、無臭無味で、溶けやすく、扱いやすく、ゲル凝固力が強いなど、多くの利点があります。その特性から、ゼリープリンやムースの製造によく使用されます。ゼリープリンの場合は、一般的に1:16の割合で使用することをお勧めします。ムースの場合は、6インチのムースケーキには10gのゼラチンシート、8インチのムースケーキには20gのゼラチンシートを使用します。
保管条件:未開封時は、熱、湿気、臭いの強い物との接触を避けてください。開封後は、強い光、湿気、虫害を避けるため、密封してください。
当社の目標は、世界中のバイヤーに最高品質の製品を競争力のある価格で提供し、一流のサービスを提供することです。当社はISO9001、CE、GSの認証を取得しており、食品原料増粘剤ゼラチンシートCAS 9000-70-8に関する優れた仕様を厳守しています。世界最高の製品サプライヤーとしての素晴らしい実績を維持できるよう努力してまいります。ご質問やご意見がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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