工場直送無料サンプル 中国工場が高品質ゼラチンシート(ムースケーキ用)を供給

2.5gのゼラチンシートは、銀ゼラチンシート(2.5g)通常、銀ゼラチンシート(2.5g)ゼラチンシートは、通常のゼラチンと同じ原料を使用していますが、シート状になっています。ムースケーキなどを作るのに使用できます。


製品詳細

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例えば、ドリアンムースケーキの具体的な作り方は次のとおりです。ゼラチンスライスを小さく切り、冷水に浸します(水の量はゼラチンスライスより少なくします)。シフォンケーキをそれぞれ約1.5cmの2つに切ります。スライスしたケーキを切り、ハサミで縁に沿って切ります。ムースが見栄え良くなるように、焼かれた縁を取り除きます。柔らかくなったゼラチンタブレットの水を切り、牛乳30グラムを加えます。小さな鍋に少量の水を入れて加熱します。ゼラチンシートを火にかけて溶かします。冷まします。ドリアンをブレンダーに入れてピューレ状にします。グラニュー糖にライトクリームを電動泡立て器で6まで泡立てます。線が現れるまで叩き、わずかにゆっくりと流れる缶の側面に斜めにします。冷やした牛肉のミルクをスプーンでかき混ぜて、ゼラチンが底に沈まないようにします。よく混ぜたら、泡立てたライトクリームをゆっくりと加えます。2回加えるのがベストで、その後、よく混ぜた後に次の1回を加えます。ドリアンのピューレをライトクリームに加え、よく混ぜます。ケーキのスライスをケーキ型の中央に置きます。ムースフィリングの半分を注ぎ、数回振ると、ムースフィリングがすべての方向にスムーズに流れます。2枚目のケーキのスライスを加え、残りのムースフィリングを注ぎます。ケーキをもう一度数回振って、表面を滑らかにして冷まします。抹茶を牛乳と混ぜ、熱湯の上に置いて温めます。スプーンでかき混ぜ、熱湯から取り出して冷まします。小さめのスプーンで抹茶液を少量すくい、ケーキの表面に不規則に垂らします。つまようじを使ってケーキの中央から優しく垂らすか、自由に垂らしても構いません。提供する前に4時間以上冷蔵庫で冷やします。

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