中国卸売中国180-240ブルームハラール牛ゼラチン食品および医薬品産業向け
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ハラールゼラチンは安定剤、発泡剤、増粘剤などとして使用でき、お菓子、デザート、冷たい飲み物、ゼリー、ゼリー類、飲料、ソーセージ、缶詰、ワイン製造、ジュースの清澄化、肉製品、乳製品の加工、ケータリングなど、さまざまな食品産業に適用できます。
ハラールゼラチンパウダーは、濃厚なスープ、冷凍肉、サラダ、プリンなど、日常生活でおいしい食べ物を作るのに使用できます。
ハラールゼラチンは高コレステロール食品の一種ですが、摂取後も太ったり、体力の低下を引き起こしたりすることはありません。また、ゼラチンは強力な乳化力を持つ強力な保護コロイドでもあり、牛乳、豆乳、その他のタンパク質が胃酸によって凝固するのを防ぎ、消化を促進します。
ハラールゼラチンは、白色または淡黄褐色の半透明で光沢のあるチップまたは粉末で、ほぼ無臭・無味です。冷水には溶けませんが、5倍の量の冷水を吸収して柔らかくなります。温水に溶解し、冷却後にゲル状になります。酢酸、グリセロール、プロピレングリコールなどのポリオール水溶液には溶けます。エタノール、エーテル、クロロホルム、その他のほとんどの非極性有機溶媒には溶けません。
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