ゼラチンの開発動向
ゼラチンは、独特の物理的、化学的特性と生体適合性を備えたタンパク質です。医療、食品、写真、工業などの分野で広く使用されており、ゼラチン製品は用途に応じて医療用ゼラチン、食用ゼラチン、工業用ゼラチンに分けられます。
ゼラチンの主な用途は食用ゼラチンが約48.3％と最も多く、次いで薬用ゼラチンが約34.5％となっています。工業用ゼラチンの消費割合は減少傾向にあり、全世界の約17.2％を占めています。ゼラチンの総消費量。
2017年、中国ゼラチンの総生産能力は9万5千トンに達し、年間総生産量は8万1千トンに達した。国内の医薬品、カプセル、食品、ヘルスケア製品、化粧品産業の発展に伴い、ゼラチンの需要は成長し続けています。中国の税関データによると、2017年の中国のゼラチンとその派生品の総輸入量は5,300トン、輸出量は1万7,000トン、純輸出量は1万1,700トンに達した。したがって、2017年の中国のゼラチン市場の見かけの消費量は6万9,400トンに達し、増加している。2016年と比較して8,200トン増加しました。
現在、薬用ゼラチンの成長率が最も高い。今後の業界成長率は依然として10％以上に達すると予想されており、次に食品ゼラチンが約3％に達すると予想されている。我が国経済は依然として急速な発展途上にありますが、医療用ゼラチンの需要は今後5～10年間15％の成長率を維持し、食用ゼラチンの成長率は10％以上に達すると予想されています。 %。したがって、今後国内のゼラチン産業は医療用ゼラチンと高級食用ゼラチンが中心となることが予想されます。
昨年以来、新型コロナウイルス感染症（covid-19）の影響により、重要な医薬品原料としてゼラチンの需要が国際市場で大幅に増加しています。
関連する EU 規制に従って、動物由来のゼラチンの生産および加工会社が EU 市場に参入するには EU 登録に合格する必要があります。多くの国内ゼラチン企業は、これまで登録のため EU 市場に輸出できませんでした。ゼラチン企業は、ゼラチン輸出登録に関する最新のEU要件を知り、原材料源管理を強化し、製品がEU基準を満たしていることを保証するために生産プロセスを管理する必要があります。
欧州市場には大きなビジネスチャンスがあり、国内ゼラチン企業の主な方向性となっている。
投稿時間: 2021 年 6 月 9 日
