厄介な架橋を防ぐことで、ゼラチンこれにより、医薬品および栄養補助食品メーカーは、アジア太平洋市場におけるソフトカプセルの安定性を確保することができる。
今後5年間で、ソフトジェル市場は急速な成長を遂げ、アジア太平洋地域がそのトレンドを牽引するでしょう。同地域のソフトジェル市場は、2027年まで年平均成長率（CAGR）6.6%で拡大すると予測されており、特にインドや中国などの国々でより力強い成長が見込まれています。
ソフトカプセルには、広く普及している理由となるいくつかの利点があります。完全に密閉された構造になっているため、気密性が高く、デリケートな成分を保護するだけでなく、特に味の悪い充填剤の場合でも飲み込みやすいという利点があります。また、ソフトカプセルは他の剤形に比べて投与量の精度が高いという利点もあります。
しかし、こうした利点にもかかわらず、ソフトジェルはアジア太平洋地域での成長を脅かす大きな問題に直面しています。それは、高温多湿が製品の安定性に及ぼす影響です。高温多湿はソフトカプセルの安定性に悪影響を及ぼし、アジア太平洋地域での成長を阻害する可能性があります。
分子間相互作用
熱と湿度は、ゼラチンシェルの架橋に最適な条件となります。架橋は、シェル内のタンパク質分子が、アルデヒド、ケトン、テルペン、過酸化物などの反応性分子を含む化合物と相互作用することによって起こります。これらの物質は、果物やハーブの香料、抽出物によく含まれています。同時に、シェルの色素に含まれる酸化や金属元素（鉄など）によっても架橋が起こる可能性があります。時間の経過とともに、架橋はカプセルの溶解性の低下につながり、消化管内での溶解時間が長くなり、充填剤の放出が遅くなります。
相互作用の阻害
製薬業界では、架橋反応を様々な程度で抑制する添加剤が開発されてきました。私たちはこの問題に対し、従来とは異なるアプローチを取り、架橋反応を基本的に防ぐゼラチンを開発しました。架橋反応が起こると、ゼラチンは反応性分子との相互作用能力を失ってしまうからです。この革新的な技術は、製品の保存期間を延長し、高温多湿の環境下でも充填剤を確実に放出できるため、アジア太平洋地域で事業を展開する企業にとって画期的な進歩となります。
アジア太平洋市場はソフトカプセルにとって魅力的な発展の可能性を秘めていますが、気候条件が市場参入の障壁となる可能性があります。ゲルケンゼラチンは架橋の問題を解決することで、この障害を克服します。
何かご要望がございましたら、お気軽にゲルケンチームまでご連絡ください！
投稿日時：2023年8月25日
