ゼラチンは持続可能性に対する世界的なニーズを満たします

近年、国際社会は持続可能な開発にますます注目しており、世界中で合意が得られています。現代文明の歴史のどの時期よりも、消費者はより良い世界を築くことを願って、悪い習慣を積極的に変えようとしています。地球の資源を持続可能かつ責任を持って使用することは人類の努力です。

この責任ある消費主義の新しい波のテーマは、追跡可能性と透明性です。これは、人々が口の中の食べ物の供給源にもはや無関心ではなく、それがどこから来たのか、どのように作られたのか、そしてそれが条件を満たしているかどうかを知りたがることを意味します。ますます重要になる倫理基準。

ゼラチン持続可能性が高く、動物福祉基準を厳密にサポートしています。ゼラチンは、持続性という特徴を持つ多機能原料の一種です。

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ゼラチンについて最も重要なことは、市場に出回っている他の多くの食品材料とは異なり、天然資源から得られ、化学合成されていないことです。

ゼラチンは、人間が育てた動物の皮膚や骨から発見・抽出された安全なタンパク質です。したがって、ゼラチンは貴重な栄養素であるだけでなく、動物(人間の消費用の肉として飼育される)の完全な利用を促進し、廃棄物ゼロの食料経済に貢献します。

優れたゼラチンメーカーとして、私たちゲルケンゼラチンは完全なトレーサビリティを確保するためのプロセスを備えています。原材料の調達先を確保し、消費者に安全な製品を提供することに努めます。製造プロセス全体を通じて、ゼラチンが現在の品質および安全基準をすべて満たしていることを確認するために、複数の管理手順に従います。

ゼラチン産業が提供できるもう 1 つの利点は、ゼラチン製造プロセスからの副産物が飼料または農業肥料、さらには燃料として使用できることであり、廃棄物ゼロ経済へのゼラチンの貢献にさらに貢献します。


投稿時間: 2021 年 8 月 4 日

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エリックマクシャオジ