健康的な食事: コラーゲン
市場ではコラーゲンとしても知られるコラーゲンペプチドは、人体において重要な役割を果たし、支持器官としての役割を果たし、体やその他の栄養的および生理学的機能を保護します。
しかし、年齢を重ねるにつれて、体が自然に生成するコラーゲンは減少し、これが老化の最初の兆候です。老化プロセスはほとんどの人が 30 代で始まり、40 代で加速し、皮膚、関節、骨に悪影響を及ぼします。一方、コラーゲンペプチドは問題を解決し、複数の健康上の利点をもたらします。
日本や欧米の一部の先進国では、コラーゲンは国民の生活のあらゆる面に浸透しています。日本企業は1990年代からコラーゲンポリペプチドを美容・健康食品分野に応用し、ペプシコも女性向けのコラーゲン粉乳を相次いで発売した。
中国市場に目を向けると、高齢化の進展や「健康中国」戦略の提唱などにより、国民の健康意識はさらに高まり、コラーゲンを含む製品の需要が拡大しています。
メーカーが革新を続けるにつれて、新しいコラーゲン製品が世界市場の成長を促進するでしょう。Grand View Research Market Data によると、コラーゲン含有食品と飲料は 2025 年の世界のコラーゲン産業の成長の主な原動力となり、収益は 7% 増加すると予想されています。
コラーゲンペプチド口腔美容市場は世界中で年間10%以上のペースで成長しており、コラーゲンペプチド口腔美容の健康上の利点を理解し始めている消費者が増えています。コラーゲンペプチドはソーシャルメディアでも存在感を増しており、2月にはインスタグラムに800万件近い投稿があった。
2020年に米国、ドイツ、英国で行われたIngredient Transparency Centerの世論調査によると、最も多くの消費者（43%）が皮膚、髪、爪に対するコラーゲンペプチドの健康上の利点を懸念しています。次いで関節の健康（22%）、骨の健康（21%）と続きました。消費者のほぼ 90% がコラーゲンペプチドについて知っており、消費者の 30% はこの原料について非常によく知っている、または非常によく知っていると回答しています。
投稿時間: 2021 年 6 月 16 日
