世界中の栄養補助食品、医薬品、機能性食品業界が、調達、科学、戦略に関する業界随一のイベントであるSupplySide Globalに集結しています。この年次会合は市場動向の重要なバロメーターとして機能し、基礎原料におけるイノベーションを推進するサプライヤーにスポットライトを当てます。この進化の中心にあるのは高品質なタンパク質成分であり、その純度と機能的精度への需要はかつてないほど高まっています。このダイナミックな環境において、タンパク質サプライチェーンの安定性、技術的卓越性、そして規模を求める参加者は、定評のあるGelkenに注目しています。ゼラチンとコラーゲンのエキスパートゲルケンは、高品質の医薬品ゼラチン、先進的な食用ゼラチン、特殊なコラーゲンペプチドなど、包括的なポートフォリオを提供しています。これらはすべて、20 年にわたる業務の熟練度と厳格な品質管理システムを統合した世界クラスの施設で生産されています。
SupplySide Globalにおけるグローバル原料市場の動向
SupplySide Globalは、健康・栄養業界の複雑なニーズを理解するための重要なプラットフォームです。研究開発担当者、処方担当者、調達チームが一堂に会し、サプライヤーを精査し、厳格な規制や消費者の要件を満たす原料を探ります。このイベントは、業界が単なる製造業者ではなく、深い技術的知見を提供できる科学的な協力者でもあるパートナーを必要としていることを浮き彫りにしています。Gelkenの参加は、複雑な用途に合わせたソリューションを、グローバルなマーケットリーダーと連携して提供する同社の姿勢を浮き彫りにしています。ハードカプセル高ブルーム強度ゼラチンを必要とするソフトジェルから、プレミアム機能性飲料向けの高溶解性で即溶性のコラーゲンパウダーまで、多岐にわたります。このイベントへの出展者の集結は、検証可能な認証情報によって検証されたサプライチェーンの完全性が、ブランドリスクと消費者の信頼を左右する究極の通貨であることを浮き彫りにしています。
業界動向：純度、機能、コンプライアンスへの取り組み
コラーゲンおよびゼラチン業界は現在、調達戦略と製品開発を左右する 3 つの主要な相互に関連したトレンドによって形作られています。
生理活性ペプチドと投与量精度の需要:コラーゲンペプチド市場は、皮膚、関節、骨の健康に対する科学的に証明された効果を求める消費者の牽引により、急成長を遂げています。そのため、サプライヤーは、最適なバイオアベイラビリティと機能的有効性を確保するために、精密で超低分子量（MW）のペプチドを提供することが求められています。メーカーは、これらの特定のMW目標を満たすために、標準的な加水分解から精密な酵素工学へと移行し、成分がラベルに示された用量で意図された生物学的効果を発揮することを保証する必要があります。さらに、コラーゲンの由来（牛、海産、鶏など）とそのタイプ（I、II、III）は、ターゲットを絞った製品開発において重要な要素となりつつあります。
医薬品と食品の安全性の融合：医薬品と高級栄養補助食品の品質の境界線は急速に曖昧になっています。規制当局と消費者は、ゼラチンとコラーゲンペプチドが医薬品グレードの製造基準に準拠することを期待しています。この傾向は、サプライヤーが原材料調達から最終包装までのすべての工程を網羅する包括的な品質管理システム（GMP、国家食品医薬品局が発行する「医薬品製造許可証」、FSSC 22000などの高度な食品安全認証を含む）を維持する必要性を浮き彫りにしています。
倫理的および食事に関するコンプライアンスとトレーサビリティ:グローバル市場へのアクセスは、専門的な食品認証と堅牢なトレーサビリティシステムにますます依存しています。ブランドは多様な文化や宗教的背景を持つ消費者をターゲットとしているため、ハラールやコーシャといった認証は譲れない要件であり、原料サプライヤーが確実に保証する必要があります。原材料の原産地を追跡できる透明性の高いサプライチェーンも、持続可能性への取り組みを示す上で不可欠です。
こうした業界のプレッシャーは Gelken の業務モデルに直接影響を及ぼし、同社はイベントでの戦略的なディスカッション パートナーとなり、こうした複雑な要件を先取りするソリューションを提供する準備を整えています。
ゲルケンの強み：規模、精度、コンプライアンス
ゲルケンのゼラチンとコラーゲンの専門家としての地位は、その製造規模、技術的精度、そして世界的な規制基準への揺るぎない取り組みの相乗効果に根ざしています。
技術力と生産効率
ゲルケンのインフラは、大量生産と厳格な製品分離の両方に対応するよう設計されています。この施設には、年間15,000トンの生産能力を誇る3本の高容量ゼラチン生産ラインがあり、製薬および食品分野の大規模顧客への確実な供給を確保しています。さらに、年間3,000トンの生産能力を持つコラーゲン専用ラインも別途設置されています。この物理的な分離は、コラーゲンペプチド製品の純度を保証し、クロスコンタミネーションを防ぐとともに、低分子量製品における灰分や重金属の含有量を最低限に抑えるために必要なイオン交換や限外ろ過といった特殊な精製工程を可能にするために不可欠です。20年の経験を持つ生産チームが全工程を統括し、この世界クラスの施設が熟練した専門知識と最小限の変動性で稼働することを保証しています。
製品コアコンピテンシーと技術革新
Gelken のコア コンピテンシーは、特定の機能要件に合わせてタンパク質製品を設計する技術的能力にあり、商品の供給を超えて、真にカスタマイズされた原料ソリューションへと進化しています。
医薬品および食用ゼラチン：当社は、ハードカプセル、ソフトカプセル、菓子、乳製品の安定化に不可欠な高品質の医薬品および食用ゼラチンを製造しています。そのためには、ブルーム強度と粘度の精密な管理が求められ、400を超える標準作業手順（SOP）に基づく堅牢な品質保証・品質管理（QA/QC）システムによってその基準が維持されています。
精密コラーゲンペプチド：急成長を遂げる栄養補助食品分野において、ゲルケンは高度な酵素加水分解技術を駆使し、コラーゲンペプチドの分子量を極めて正確に制御しています。この精密なエンジニアリングは、製品のバイオアベイラビリティ、溶解性、そして機能性表示に直接影響を与えます。これらはサプリメントブランドにとって重要な要素です。最適なペプチド構造の設計とクラス最高の溶解性を実現するという献身的な姿勢により、ゲルケンは次世代の機能性食品・飲料の優れたサプライヤーとなっています。
検証可能なグローバル認証による保証
ゲルケンは、ISO 9001およびISO 22000を基盤とする、国際的に認められた包括的な認証を取得することで、クライアントのグローバルコンプライアンスの複雑な状況を簡素化します。SupplySide Globalでは、ゲルケンは自社製品が最も厳格な基準を満たしていることを保証します。
食品安全の卓越性：同社の食品安全への取り組みは、非常に厳格な FSSC 22000 (食品安全システム認証 22000) によって実証されており、顧客にはサプライ チェーン全体にわたる堅牢なリスク軽減と完全な品質管理システムが保証されています。
製造業のベストプラクティスと規制当局:GMP（適正製造規範）に準拠し、「医薬品製造ライセンス」を保持していることで、品質管理に対する体系的なアプローチが確認され、規制の厳しい市場への供給が可能になります。
世界的な食事コンプライアンス:HALAL および KOSHER 認証を受けた原材料を提供することで、世界中のクライアントは、複雑で時間のかかるコンプライアンス プロセスの負担を負うことなく、自信を持って多様な消費者市場に参入することができます。
これらの検証可能な資格と技術データを提示することで、ゲルケンは単なるサプライヤーではなく、信頼性が高く、コンプライアンスを遵守し、科学的に先進的な戦略的パートナーとしての地位を確立しています。SupplySide Globalにご参加いただければ、ゲルケンが今日のハイリスクなタンパク質市場で成功するために必要な、生産能力、技術力、そして規制遵守の最適な組み合わせを提供していることを実感していただけるでしょう。
Gelken の製品ポートフォリオと技術的機能の詳細については、以下をご覧ください。
Gelken の総合的なタンパク質ソリューションについては、以下をご覧ください。https://www.gelkengelatin.com/
投稿日時: 2026年1月13日
