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天然サプリメントに対する消費者の需要の高まりと人口の高齢化により、ウシゼラチンは健康製品の天然原料として有望です。
米国ポートランド、2022 年 9 月 20 日 /EINPresswire.com/ — Allied Market Research の報告によると、粉末、特性、最終用途産業、および流通チャネル別のウシゼラチン市場: 世界的な機会と産業分析。新しいレポートの予測、2021 ～ 2030 年」、
世界のウシゼラチン市場規模は、2020年に28億1,150万米ドルと推定され、2021年から2030年の間に8.2%のCAGRで2030年までに61億5,380万米ドルに達すると予想されています。2020年にはカプセルと錠剤の形の製品が大きなシェアを占めました。そして、予測期間を通じてその優位性を維持する可能性があります。
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ゼラチンはコラーゲンの部分加水分解によって形成されます。このプロセス中に、コラーゲンの三重らせんが個々の鎖に分解されます。この分子構造は熱水に溶け、冷却すると固化します。さらに、これらのゼラチンの加水分解によりペプチドが形成されます。このプロセス中に、個々のタンパク質鎖はアミノ酸の小さなペプチドに分解されます。これらのペプチドは冷水にも溶け、消化しやすく、すぐに体に吸収されます。
可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、健康的な食習慣の普及と相まって、それに関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、ウシゼラチン市場の主要なトレンドとなっています。 さらに、食品・飲料業界の発展により、市場の成長がさらに促進されます。 さらに、食品・飲料業界の発展により、市場の成長がさらに促進されます。さらに、食品および飲料業界の発展は市場のさらなる成長に貢献します。さらに、食品および飲料業界の発展は市場の成長にさらに貢献します。しかし、厳しい食品規制、社会的および宗教的食品規制、動物福祉への意識の高まりにより、ウシゼラチン市場の成長は抑制されると予想されます。
ウシゼラチン市場の成長を推進する主な要因は、医薬品の製造にゼラチンを使用する栄養補助食品および医薬品産業の成長、栄養価の高い食品の消費に対する意識の高まり、および高齢者人口の増加です。カプセルシェルの製造に大量に使用されるゼラチンのコストが高いことと、代替原料の入手可能性が市場の成長を妨げています。
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さらに、食品強化に対する人々の意識が高まることは、将来のウシゼラチン産業の発展の機会となります。
ウシゼラチンの市場分析に基づいて、市場は形態、特性、最終用途産業、およびマーケティングチャネルに分割されます。 形状に基づいて、市場は粉末、カプセルと錠剤、液体に分類されます。 形状に基づいて、市場は粉末、カプセルと錠剤、液体に分類されます。形状に応じて、市場は粉末、カプセル、錠剤と液体に分けられます。形状に応じて、市場は粉末、カプセル、錠剤と液体に分けられます。性質に応じて、市場はオーガニックと伝統的なものに分けられます。 食品および飲料、化粧品およびパーソナルケア、医薬品などが、このレポートで調査された最終用途産業です。 食品および飲料、化粧品およびパーソナルケア、医薬品などが、このレポートで調査された最終用途産業です。このレポートでは、食品および飲料、化粧品およびパーソナルケア、医薬品、その他の最終用途産業が取り上げられています。食品および飲料、化粧品およびパーソナルケア製品、医薬品などが、このレポートで調査された最終用途産業です。流通チャネルに基づいて、レポートで調査されている 2 つのチャネルは、企業間チャネルと企業対消費者です。 さらに、企業から消費者までは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、サプリメント専門店、ドラッグストアと薬局、オンラインストアに分かれています。 さらに、企業から消費者までは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、サプリメント専門店、ドラッグストアと薬局、オンラインストアに分かれています。さらに、企業消費者は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、栄養補助食品の専門店、薬局、オンライン ストアに分かれています。さらに、B2Cセグメントは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、栄養補助食品専門店、薬局および調剤薬局、オンラインストアに細分されます。
2020 年の主な市場シェアはカプセルとタブレットのセグメントでした。ゼラチンカプセルは安全であり、医薬品または健康および栄養補助食品での使用に関するガイドラインを満たしており、多くの場合それを超えています。
最終用途産業に基づくと、食品および飲料セグメントは、2020年にウシゼラチン市場で主要なシェアを占めました。優れたゲル化特性と安定化特性により、食品および飲料に広く使用されています。 最終用途産業に基づくと、食品および飲料セグメントは、2020年にウシゼラチン市場で主要なシェアを占めました。優れたゲル化特性と安定化特性により、食品および飲料に広く使用されています。最終用途産業にもよりますが、2020年のウシゼラチン市場は食品・飲料部門が大半を占めました。優れたゲル化特性と安定化特性により、食品・飲料に広く使用されています。最終用途産業にもよりますが、2020年には食品・飲料セグメントがウシゼラチン市場の大部分を占めました。優れたゲル化特性と安定化特性により、食品・飲料に広く使用されています。最近、パスタ、ゼリー、ジャム、アイスクリームなどの食品の消費量が増加しています。ゼラチンはケーキ、ペストリー、デザートの製造にも使用されます。これがウシゼラチン市場の成長を促進しています。