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コラーゲンペプチド 天然コラーゲンから抽出されています。機能性素材として食品、飲料、栄養補助食品などに幅広く使用され、骨や関節の健康、肌の美しさに効果をもたらします。同時に、コラーゲンペプチドは、スポーツ愛好家やプロのアスリートのトレーニングからの回復を早めることもできます。科学研究により、コラーゲンペプチドを栄養補助食品として摂取すると、人体の細胞の再生と成長を同時に促進できることが確認されており、これらの健康上の利点の背後にある生物学的メカニズムの理論的基礎が徐々に形になりつつあります。

これらの健康上の利点に最も直接的に関係する 2 つは、生物学的利用能と生物活性です。

バイオアベイラビリティとは何ですか?

食物中の栄養素はまず小さな分子に分解され、腸内でさらに消化されます。これらの分子の一部が十分に小さい場合、特定の経路を通じて腸壁を通って血流に吸収されます。

ここで、生物学的利用能とは、食品中の栄養素の身体の利用可能性、およびこれらの栄養素が食品マトリックスから「分離」され、血流に移される程度を指します。

栄養補助食品の生物学的利用能が高ければ高いほど、より効率的に吸収され、より多くの健康上の利点をもたらすことができます。

だからこそ、生物学的利用能は栄養補助食品メーカーにとって重要であり、生物学的利用能が低い栄養補助食品は消費者にとってほとんど付加価値がありません。