の フィッシュコラーゲンペプチド市場は、ヘアケア、スキンケア、食品業界にプラスの影響を与えているため、近年人気が高まっています。
フィッシュコラーゲンは主に魚の皮、ヒレ、鱗、骨から得られます。フィッシュコラーゲンは生理活性化合物の豊富な供給源であり、主に食品業界で使用されています。他のタイプのコラーゲンと比較して、フィッシュコラーゲンは粒子サイズが小さいため、血流に入りやすいという特徴があります。
食品業界では、フィッシュコラーゲンの使用がさまざまな方法で観察されています。
FうーんA添加物
コラーゲン魚から得られる栄養価が高く、さまざまな健康上の利点があるため、主に食品業界で使用される重要な成分です。食品製造では、製品の一貫性、安定性、弾力性を高めるため、コラーゲンが使用されます。
肉などの原材料はコラーゲンで強化されることが多く、そのため技術的および修辞的特性が強化されます。
さらに、熱処理されたコラーゲン繊維は、食品産業、特に酸性製品の乳化剤として使用できる大きな可能性を秘めています。
飲料
コラーゲン入りの水は現在市場を席巻しています。これらの飲料は、髪の成長を促進するだけでなく、健康な皮膚、爪、強い関節を提供することが期待されています。市場ではさまざまなフレーバーが見つかります。
液体コラーゲンは、脂肪組織を生成する体の自然な傾向を促進するのにも役立ちます。
コラーゲンウォーターには1本あたり約10グラムのコラーゲンが含まれているため、激しい運動後の水分補給ドリンクとして利用する人も多いです。このガラスは体内のコラーゲン生成を促進し、たるみやしわを軽減するとも主張しています。
可食性フィルムおよびコーティング
多くの利点の 1 つ フィッシュコラーゲンそれは、食用コラーゲンのフィルムやコーティングに加工できることです。食用コーティングは、パッケージ内の水分、酸素、新しい風味の損失または増加を減らすために、主に薄い層で使用されます。
コラーゲンフィルムは、非食用包装の代替品として市場では入手できません。その代わりに、製品の品質や保存期間を損なう可能性のある昆虫、酸化、微生物、その他の要因からしっかりと保護するために使用されます。
コラーゲンは、抗菌剤、抗酸化剤、香料、色素などの物質を送達する際に、フィルムまたはコーティングの形で担体として使用されます。たとえば、加工肉業界では、フィッシュコラーゲンはローズマリー抽出物のキャリアとして機能します。
サプリメント
コラーゲンサプリメントは一般的に安全に摂取でき、毎日摂取することができます。年齢を重ねるにつれて、私たちの体はコラーゲンの生成を減らし始め、関節の弱さ、皮膚のたるみ、しわ、その他の症状を引き起こします。コラーゲンサプリメントを摂取し始めると、これらの症状が改善され始めます。これらの賦形剤は、錠剤、液体、さまざまな食品として市場で入手できます。フィッシュコラーゲンサプリメントは、他の種類のコラーゲンよりも体に吸収されやすいです。
スポーツ医学では、フィッシュコラーゲンは筋肉の成長を促進し、負傷したアスリートの回復時間を短縮するため、高い需要があります。
ただし、コラーゲンを摂取する前に、疲労、骨の痛み、吐き気、胸焼けなどのフィッシュペプチドの副作用に注意してください。
投稿日時: 2023 年 3 月 15 日
